一本釣りサワラが最も脂がのる9月から2月15日頃の限定販売。
魚彩の秋冬一本釣りサワラを食せず、つけ魚語るなかれ！
切り身を一切れずつガーゼに包み、魚彩特製の調合味噌（西京粗味噌）に漬け込み。
■2度楽しめる味噌の再利用。
季節の野菜などとホイルで包み焼き。タチウオなどの白身魚を自家製味噌漬けに。
■サワラと味噌の相乗効果で病気予防。
サワラは子供の発育促進に必要な成分、ビタミンA、B2。カルシウムの吸収に欠かせないビタミンD含む。血圧を下げ、高血圧の予防、心臓機能、筋肉機能 をコントロールする生理作用があり、健康維持 に欠かせないカリウムの含有率は魚の中でトップクラス。頭の働きを良くするDHAはサンマより多い。
■味噌は胃がんの予防、大豆に含まれる有効成分は肝臓、乳、大腸ガンを予防する働き。
■真鯛は良質のたんぱく質やビタミンBが豊富。体力、気力を充実。冷え性や低血圧、イライラを予防
■上質の味噌漬け（サワラ、マダイ一切れ 約90g）
| M01 | サワラ（4切れ入り） | 4,090円 |
| M1 | サワラ（5切れ入り） | 4,930円 |
| M2 | サワラ（6切れ入り） | 5,770円 |
| M3 | サワラ（8切れ入り） | 7,600円 |
| M5 | マダイ（2切れ）・サワラ（2切れ）詰め合わせ | 3,700円 |
| M6 | マダイ（2切れ）・サワラ（3切れ）詰め合わせ | 4,450円 |
| M8 | マダイ（4切れ）・サワラ（4切れ）詰め合わせ | 6,850円 |
●安心の3段階（淡白・芳醇・重厚）の食べ頃表示。
●賞味期間 サワラ漬け込み日より約9日 マダイ約6日、冷蔵保存。
●お届けはクール便。
●天然魚は、天候や潮により釣れないことがあり、ご希望の日時にお届けできないこともあります。
●原材料 一本釣りサワラ（瀬戸内、紀伊水道、山陰沖産）・マダイ（養殖・愛媛県産）
●副原料 粗塩、白粗味噌（西京味噌・非遺伝子組み換え大豆、米糀）・三河本格味醂、砂糖、食品添加物無添加。
くぎ煮